Il ministero dell'Agricoltura, della
Sovranità Alimentare e delle Foreste (Masaf) debutta con uno
spazio istituzionale al Seafood Expo Asia, in programma dal 2 al
4 settembre presso il Sands Expo and Convention Centre di
Singapore. L'obiettivo è intercettare la crescente domanda di
prodotti certificati, tracciabili e ad alto valore aggiunto nei
Paesi asiatici, un mercato che assorbe il 72% del consumo
mondiale di prodotti ittici destinati all'alimentazione umana.
Il punto d'innesto ideale è Singapore, non soltanto un mercato
di destinazione che importa oltre il 90% del proprio fabbisogno
alimentare, ma la porta d'accesso privilegiata e l'hub logistico
e commerciale strategico per l'intero Sud-Est asiatico. In un
contesto in cui il prodotto ittico è già parte integrante della
cultura locale, il presidio del Ministero punta a posizionare
l'origine e la qualità certificata del Made in Italy all'interno
di categorie già note e apprezzate da buyer e consumatori
alto-spendenti del Sud-Est asiatico e dell'Estremo Oriente.
Insieme a Coldiretti Pesca, il Masaf accompagna a Singapore
10 aziende d'eccellenza in rappresentanza di 7 Regioni
(Campania, Emilia-Romagna, Friuli-Venezia Giulia, Lazio,
Lombardia, Sicilia e Veneto). La delegazione italiana
rappresenterà l'intero panorama produttivo nazionale, dalle
risorse del Mediterraneo alla maricoltura ad alta tecnologia,
fino alle produzioni d'acqua dolce e al caviale di alta gamma,
con l'intento esplicito di presentare non singole eccellenze, ma
un'intera filiera, competenze, capacità produttiva, innovazione
e una cultura della qualità.
La manifestazione riunisce oltre 4.000 professionisti della
filiera e buyer qualificati provenienti da più di 75 Paesi.
L'edizione di quest'anno mette al centro l'innovazione
tecnologica, la sostenibilità delle risorse e lo sviluppo di
prodotti ad alto valore aggiunto pronti al consumo. L'area
espositiva del Masaf (Stand E26) ospiterà un ricco palinsesto di
eventi per valorizzare la biodiversità e le tecnologie delle
imprese italiane attraverso presentazioni tecniche, focus sulle
filiere del Mediterraneo e delle acque interne, momenti
istituzionali e degustazioni guidate affidate agli show-cooking
dello chef Simone Fraternali. La partecipazione istituzionale è
realizzata ed intrapresa nell'ambito delle attività finanziate
dal Pn Feampa 2021-2027 (Fondo Europeo per gli Affari Marittimi,
la Pesca e l'Acquacoltura).
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